Un festín para los sentidos
Resto Wine · Puerto Ayora, Galápagos
Tapas de Autor · Vinos Curados · Cocina Ecuatoriana Viva
AYORA no es un restaurante más en las islas. Es un recorrido sensorial por Ecuador, guiado por el chef Andrés, quien convierte cada plato en un relato: el origen del ingrediente, la técnica, la historia detrás. Con una valoración de 4.9 estrellas en más de 157 opiniones, somos el bar de tapas más querido de Puerto Ayora.
El chef Andrés no sirve platos, sirve conversaciones. Cada bocado viene acompañado de su contexto: de dónde viene el ingrediente, cómo se trabajó, qué significa para la cocina ecuatoriana. El resultado es un menú degustación que se siente como un viaje por el país entero.
Desde el ceviche hasta el escargot, desde la natilla hasta los arancini — la fusión que propone AYORA es honesta, apasionada y, sobre todo, deliciosa.
Con alma de islas
Fusión de cocina ecuatoriana e internacional que no encontrarás en ningún otro lugar de las islas.
El lugar más valorado de Puerto Ayora, con visitas que repiten y recomiendan con entusiasmo.
Servicio atento, informativo y cercano. Aquí cada detalle importa, desde el vino hasta la historia del plato.
Haga su reserva hoy y viva la experiencia culinaria más especial de Galápagos.
📍 Av. Charles Darwin y Marchena, Puerto Ayora · 📞 097 989 9534
Reservas · Mesa · Eventos
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